お出汁を手軽に引き、
しあわせ満たす美味しいごはんを。
おうちお出汁研究家、
峰村咲子です。
こんにちは～♪
さぴこです^^
最近恒例となっている
お出汁のTORICOインスタライブ♡
毎週木曜21時から
やっておりますよ～
これまでお話した内容は、
・甘いものの依存を断ち切るにはお出汁！
・美味しいお出汁には水が大事！
・自家製白だし一緒に作ろう！
・菜の花の辛子和えの作り方！
（青菜の切り方、私が使っている辛子について）
・減塩、無添加のごはんを
美味しくする具体的秘訣！
などなど・・・
ほかでは絶対に
聞けない内容ばかり！
なぜなら私が超！
お出汁オタクだから！(笑)
いつも30分くらいで
みんなが見返しやすいようにしたいのに、
毎回1時間くらい語り過ぎてしまう
これも、毎週参加してくださるみんなが
つながってくださるから
できること。本当に感謝です。
みなさまのご参加、
たくさんのコメントのおかげで
私も毎回楽しい！！
もう楽しいから
毎週やっている♡
本当にいつも
ありがとうございます。
このお出汁愛、
インスタライブでみんなに伝わって、
みんなもお出汁大好きに
なったら嬉しいなあ～
（きっとなっていると思う♡）
いやしかし、
このインスタライブ、
本当に毎回有料級の
内容ですよね。笑
昨日は、
【昆布の選び方をマスターしよう】
という内容でお届けしました
↑うちに今ある昆布コレクション笑
先日わたしが北海物産展に行って
昆布を買いに行ったとき、
となりにいた女性が
昆布選びにすごく悩んで
いらっしゃったんですよね。
その気持ち、
めちゃくちゃわかる～～
って思って。
過去のわたしもそうだったし、
毎日ごはんを作っているあなたも
もしかすると昆布については
そんな難しさを
感じているのではないでしょうか。
お出汁を引きたいだけなのに、
昆布いっぱいあって、
なんかまずそこから
ちょっとハードルの高さ
感じちゃいますよね。
わかります～～～
しかも昆布の違いが
わからないと
『どれも一緒じゃないの？』
『なんで値段も違うの？』
とかってもう迷宮いり…。
せっかくお出汁引こうって
気持ちになっているのに
そこで足止めくらうの
嫌ですよね！！
嫌だし、もったいない！！
そんなかたに
届いてほしいなと思って
今回のインスタライブは
昆布の選び方をテーマにしました
みんなが昆布売り場に行ったとき、
ウキウキで昆布選べるように
なったら嬉しいな～～
ちなみに、
文章で昆布の選び方
学びたいかたは
こっちの記事読んでみてね♡
わたしのお出汁HPの
ブログ記事です
↓
お出汁を５年弱研究してきて
言い切れること、
それは、
お出汁は、昆布で決まる。
昆布は出汁の土台です。
で、昆布それぞれによって
合うシチュエーションや
合う料理が違う。
普段使いように
惜しみなくパッと使いたいのか、
丁寧に引いて
特別な日のごはんにしたいのか。
これによって、
向いている昆布は違う。
／
天然の高級昆布が
良い出汁取れるとわかっても、
毎日のごはん作りをする
私たちにとっては、
それがいいとは限らない！
＼
なので、
昆布それぞれの違いや
特徴を理解して、
ぜひいろんな昆布
自分の意思で自由に
選べるようになろう～♪
毎日のごはん作りに
さらに楽しみが生まれますよ♡
あなたのごはん作りが
もっとワクワクなものに
なりますように
お出汁さえあれば、
あなたの毎日のごはんは
魔法がかかったように美味しくなる。
毎日の美味しいごはんで
あなたとあなたの大切な人が
しあわせ満たされますように。
本日もお読みいただき
ありがとうございます♡
ではまた！
公式LINEのお友達追加で、
のべ200人以上が受け取っている
無添加＆砂糖不使用な
【自家製白だしレシピ】を
プレゼント中！
・レッスン案内や
・毎週のお出汁お役立ち知識も
公式LINEからお伝えしております。
↓
ID：@538albfn
お友達登録
ぜひお気軽に♪
＼毎日更新中／
