美味しいお出汁は
おうちで手軽に引ける。
お出汁で美味しく、
あなたの家族や大切な人が
喜んでくれるごはんを提案する
お出汁料理家のブログへようこそ。
京都のお出汁教室TORICO
料理教室HPはこちら
はじめましてのかたはこちら
咲子のプロフィール
こちらは、レッスン後の
自分用カンタンまかないごはん![]()
手作りそうめんつゆに
揚げびたしをちょこちょこっと
乗せたもの。
お出汁が美味しいと、
これだけで満足感、
心まで満たされます![]()
さて、
先日、お仕事を頑張っている親友から
こんなLINEをもらいました。
お仕事が激務で
からだもこころも疲れ切っていたのですが、
やっとのお休みでごはんを作ることができ、
ちょっと元気が出たと。![]()
仕事がどんな感じか聞くと
かなりブラックな勤務時間なので
まずはそこに心苦しさを感じますが、
でも、
そんなときでも疲れを癒してくれたり、
気持ちを少し落ち着かせてくれるのは
美味しいごはんなんですよね。
あなたもお仕事や日々の生活で
精神的にも体力的にも
どっと疲れてしまったとき、
今日は美味しいものを食べる!
と決意したことはありませんか?
美味しいものって
自分のこころのよりどころ、というか
精神的も支えてくれる
大切な存在ですよね。
ただ、ここで悪循環になってしまうのが
ファーストフードや
菓子パンなどを
食べ過ぎてしまうこと。
あなたも疲れたときに
ジャンクなものをドカ食いしたり、
ケーキをたらふく食べたり
したこと、ありますよね・・・。
(なぜなら私が昔そうだった…)
特に甘いものというのは
精神的に疲れてしまったときに
食べたくなりやすい。
ただ、ジャンクなものやお菓子を
食べ過ぎてしまうと、
・肌が荒れてしまったり
・体重増加が気になってしまったり
・なんかイライラしてしまったり
と、あとから後悔することも
多いのではないでしょうか。
せっかく疲れた自分を
いたわりたくて食べるのに
食べた後の罪悪感を感じてしまうと
ずっとモヤモヤしてしまいますよね。
そんなときも、
ぜひちょっと【お出汁】を
思い出してください。
お出汁の香りには
・美味しいそう
・しあわせ・・・!
と感じさせる効果があり、
そして、
お出汁の美味しい味わいには
心を満足させてくれる効果も
期待できます。
/
細かく言うと、
お出汁には砂糖や油脂と同じ
やみつき効果があると
科学的に証明されているのですが、
今日は難しい話は省きます!
\
お味噌汁や炊き込みごはん、
あんかけやうどんなど、
お出汁が使われているごはんを食べると
自然とホッと落ち着く。
こんな気持ち、
あなたも感じたことがあるはず![]()
なので、
『お出汁』という
存在だけでも頭に入れておけば、
疲れて自分を癒したいときにも
ササっと出汁を取って、
(疲れた時はだしパックでもいいので!)
美味しいごはんを作れるように
なっておけば、
自分をしあわせにできるごはんが
いつでも作れるようになるんです![]()
やっぱり、からだとこころの疲労を
癒してくれるのは食べ物、ですからね♡
美味しいごはん作りの
スキルを身につけることは、
日々のこころの安定や
しあわせを感じるためにも
とっても大切です![]()
お出汁さえあれば、
ごはんは簡単に美味しく作れちゃうので
手軽にお出汁を引けるように
なっていきましょう![]()
お出汁さえあれば、
あなたの毎日のごはんは
魔法がかかったように美味しくなる。
お出汁を知らなきゃ人生損♡!
私と一緒にお出汁で
しあわせ満たされる暮らしを送りましょう![]()
ではまた!
手軽に引けるようになりたい。~
そんなかたのために、
お出汁の基礎が全てつまった
動画レッスンをご用意しました。
スーパーなど身近な場所で手に入る素材で
感動の黄金色のお出汁を引けるようになる
【TORICO流お出汁の引き方マスター講座】
お出汁をきちんと引けるようになって
あなたの大切な人に喜んでもらえる
美味しいごはんを作れるようになりましょう。
●動画レッスンの詳細はこちら●

\お出汁のお役立ち情報はこちら/










