こんにちは、さぴこです
お出汁と発酵を活用した
料理教室を主宰しております。
6月より、オンラインで学べる
季節のお出汁ごはんレッスンを
開催しております
お出汁を取り入れたごはんを作ると、
・料理が格段に美味しくなる
・外食やお惣菜に頼らなくなる
・甘いものやジャンクなものに依存しなくなる
といったメリットがあります。
メニューはどれも簡単なのに、
失敗なしで美味しいごはんが
作れるのでぜひお伝えしたいです。
6月のメニューは、
・お出汁たっぷりカレーうどん
・トマトのさっぱりお浸し
カレーうどんは、
蕎麦にしても、ごはんにしてもOK！
無添加でお砂糖不使用、
シンプル調味料で作ります。
カレーうどん用の出汁を取るときは、
普通の合わせ出汁よりも
そこから少しアレンジしたほうが
美味しいおつゆになります。
そんなちょっとしたコツもお伝えします。
お出汁さえ取れば、
カレーうどん自体は15分ほどで作れるので、
簡単お昼にもぴったり！
もうひとつの一品、
トマトのさっぱりお浸しは、
普通のお浸しとはちょっと違った、
さわやか味のお浸しです。
これ、夏にはぴったりで、
朝ごはんにも、
ちょっとしたおやつにもいい！！
まとめて作って、
冷蔵庫で保存できるので、
常備菜にもおすすめです
プチトマトの湯向き方法も
お伝えいたします。
つるんっとむける感覚が
とっても楽しい
そんなに手間はかからないので、
ふだんのお料理するときにも
簡単にできると思います
こちらの季節のお出汁ごはんレッスンは、
毎月単発お申込みなので、
受けたいときにだけご受講できます
ご興味ある方、
ぜひ一度レッスンでお会いしましょう
さぴこ
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