ゴーヤジャムと35，36号

三度目の正直で

やっと完成した

ゴーヤジャムです。

わたをよく取って

水を替えながら

半日さらし

多めのお砂糖で仕上げました。

ママレードくらいの苦味と

かすかなゴーヤの香り

そして

この色

今日はカレーに入れたら

絶品でしたことよ(o^-')b