梅干しを漬け始めました。
自分で梅干し作る日が来るとはね。
うちの畑に赤シソが
たくさん生えてくるのですよ。
植えてないんだけど
赤シソも、青シソも
勝手にたくさん生えてくるの。
私、シソが若干苦手なんだけど
昨年は、畑に生えてきた青シソを
捨てられなくて、頑張って食べてたら
なんか、食べられるようになってきました。
赤シソは、そのまま生で
食べられないから
下処理して、ゆかりを作ったり
してみたけど、やっぱりあまり
好きじゃなくて
結局、使わずじまい。
来年も赤シソ生えてきたら
梅干しでも作るかな～なんて
思っていたのですが
今年もシソは豊作です。
なんなら赤シソのほうが
たくさん生えてます。
梅干しの作り方を見ていたら
思ったよりめんどくさいので
ちょっと萎えまして
「こりゃ買った方が楽じゃね？」
って思ってたんですが・・・
たまたま通りがかった
完熟梅の香りがとってもいい香りで
つい、買ってしまいました。。
もっとシソ入れてもいいかな～
初梅干し、
どなたに食べてもらえるだろう。
たくさんは作ってないから
限定品だな。
一度、作り始めたら
毎年の行事になっちゃうんだろうな。
自分の作た梅干しで
おむすび作りたいな～
美味しくできたら
是非食べに来てくださいね～
＜さおりのセラピーごはん情報＞
7月1日。7月2日
田無のどんぐりさんで開催される
べびくまさんのイベント「おさがり～の」で
ランチご提供します。
600円～1000円で
食べていただけますので
ぜひ来てくださいね～
限定１５食です。
詳しくはこちら↓
その他のごはん活動は
７月２６日さいたまの伊佐沼で
べジ料理研究会
参加費２０００円くらい（まだ決定してません）
（午前中～１５時くらいまで）
８月1日青梅の
喫茶ここからでさおりごはんの会
参加費１５００円+１ドリンクオーダー
（１７時～２０時）
ご興味ある方ご連絡くださいね。
お申し込みはこちらまで～
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