うちの畑の菊芋。
植えてないんですけどね。
勝手に生えてきて勝手にでっかくなって。
夏の猛暑のときも
一度も水をあげることもなく放置してしまったのですが
すくすくと大きくなって
その生命力のすさまじさに目を見張る思いでした。
菊芋ってすごく背が高くなる植物なんです。
台風が来たとき、強風で煽られて全部斜めになってしまった
のですが、もうどうしようもないのでその斜めのまんまに
しておりました。
そんな斜めの状態でも、黄色いかわいい花を
咲かせてくれました。
さて、放置プレイの菊芋さんも
そろそろ収穫の時期っぽいです。
今年の夏は暑すぎたみたいで
さつま芋も思ったより収穫できなかったし、
枝豆もほぼ中身すっからかんの状態で。
菊芋は繁殖力すごいし強いっていうけど
まったくの放置だったからな～～
どうかな～～
・・と思いながらの試し掘り。
おお～！！
続々と出てきております！！
こ、こ、これは！！どこを掘っても
「ここ掘れワンワン！！」
の状態です。
2本分しか掘ってないのに
ザクザクザクザク菊芋が出てきます。
これ、全部掘ったらどれだけの量なの？？？
食べきれんわ。こんなにすごいとは思わなかったです。
背の高い菊芋の茎。
菊芋収穫したあとのこの木みたいな茎。
固いし、もうどうしたらいいか分からない。
のこぎり持ってきて、小さく切っていくしかないかな～
とりあえず畑の隅っこに放置・・・
レジ袋いっぱいに収穫してきましたが
もう持って帰れないほど収穫できてしまったので
持ち帰れない分は土に埋めてきました。
菊芋、本当にすごい。
早速、今日の夕食に菊芋きんぴら作りました。
美味しい～～♡
これは
にも登場しちゃうでしょう。
なんなら
にも登場しちゃうかもしれません。
あ、菊芋は食べ過ぎると
お腹ゆるくなります。
食べ過ぎは注意です。
便秘のかたには、もってこいですね。
奇跡の里芋と、生命力ハンパない菊芋のコンビは
あなたの健康を爆上げすること間違いなしですね！
健康爆上げしたいかた、来てくださいね！
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