こんにちは! 愛知県豊橋市で、アイシングクッキー、リボンアクセサリー、タイ料理、マカロンアート教室の《Clock~クロック》を開講している、さおりです(*⁰▿⁰*)
今日は朝からマカロンを焼きました。
甘い物が食べたかったのと、友達に丸いマカロンレッスンを頼まれたので、練習をしようと思い立ちました。
実は、先日会った友達に「マカロンアートってやってみたい気もするけど、そもそもマカロンすら焼いたことがないいんだから、ハードルが高過ぎる!!」
「丸いの焼きたい!!!」と言われています(笑)
メレンゲを立てながら、何色に着色しようか考えました。
ピンク?ブルー?そうだ!マーブルにしよう!!
そこで2つに分けた生地の片方を、彼女が好きな紫色に着色。
でも、紫ってシッカリ色がつきにくいんですよね。(´д`lll)
結構着色料入れたのですが、パキッっとした色になりませんでした。
もう半分の生地は、そのままの生成色にして、絞って焼きました。
完成はこちら!
ただ、マーブルというか、マダラ…(=◇=;)
分かりやすいように、暗い所でも撮りました。
焼く時の温度も、前回焼いた時に大成功だった温度で焼いたのですが、オーブンの手前側、つまりドアの近くのマカロンは裏側が凹んでしまっていました。
うーん。前回と今回では何も違わないと思うのですが、何かが違うのでしょうね。
奥が深い!!
まだまだ練習します!!