休校&リモートワークは、良くも悪くも、すっかり慣れてきました。むしろダラダラしてしまうこともあり、通勤をする日常生活に戻れるのか心配だったり。。リモートワークになっても、最低限のメイクと身だしなみはするようにしています。しかし、日に日に起床時間が遅くなってきていることは否めません💦
さて、やっと購入できたELLE GOURMETのパン特集！
今、バターたっぷりのデニッシュやブリオッシュ、クロワッサンが熱い！らしい。デニッシュ専門店がオープンしたり、ユニークなデニッシュも登場しているのだとか。
時々、バターたっぷりのリッチ系 を作りたくなるし、食べたくもなりますよね。
しか〜し…。
さりげなくバター品薄が再発していることに気づきました。ここ数年は安定供給されていたので（値段はかなり上がりましたが…）安心していました。いつの間にやらスーパーではバターが品薄気味に。ついでに言うと、小麦粉も棚から消えてるか数袋しかない状態にびっくり。ホットケーキミックスがなくなっていたのを見た時は、「まぁ、そうだよね、休校になったし買うよね」と思いましたが。カメリヤなど手に入りやすい強力粉が品薄状態になったのはもしや、みんなお籠りでパン作りを始めたのかしら？
数日後には入荷されていたので、少なからず需要が増え、供給がやや間に合わなくなっていたようです。
ネットではバターも強力粉等も今現在は、問題なく購入できるので安心。
まだまだ自粛生活は続きますが、日帰りでドライブがてら行けそうな素敵なベーカリーもあり、雑誌を見ながら妄想ばかり膨らみます。今は、安心して自宅にいられること、自宅で仕事ができる環境にあることに感謝です。