豆乳はちみつオレンジパン

私の豆乳はちみつパンのアレンジとして、オレンジピールを加えてみました。前にレモンピールを入れたら爽やかでおいしかったのでオレンジバージョンも試作。あまり強調し過ぎないよう、フープロで細かくしてから仕込水と一緒に生地に入れ込みました。

豆乳を塗ると程よくツヤが出ていい感じ。