ムスコ薬膳1154日め。

今日は七十二候で、菖蒲華（あやめはなさく）。

時候の基本をおさえておきましょう。(ワタシが)

先ずは、二十四節気。

日の長さを元に、1年を24等分した暦のこと。春夏秋冬4つの季節、さらにそれぞれを6つに分ける。「冬至・春分・夏至・秋分」と、それらの中間点にあたる「立春・立夏・立秋・立冬」。その他は、「大暑」「霜降」など、その季節の特徴的な現象を名に表す。

ただ、古代中国の黄河流域の季節に基づいているため、日本の季節とは少々ズレが生じる。

毎年2月、国立天文台暦計算室が発表する「暦要項」で、翌年の日にちが公表される。

七十二候。

二十四節気を、さらに5日ごとに初候、次候、末候の3つに分けたもの。季節に応じた動植物や天候などの変化の様子を表現、季節の移ろいをより細やかに知ることができる。

二十四節気は古代中国のままだが、七十二候は何度か変更されている。日本でも江戸時代以降、気候や風土に合うように改定、現在は明治時代の「略本暦」のものが使われている。

【薬膳メモ書き】

・いわし…気・血を補い、血を巡らす。甘味、鹹味。温性。脾、腎。

・えだまめ…気・血を補い、水の巡りを良くする。甘味。平性。脾、腎。

・あおさ…化痰効果。甘味、鹹味。寒性。肺。