ムスコ薬膳1081

ムスコ薬膳1081日め。

昨日今日は暖かな陽気ですが、週末は、寒くなるらしい。

明日は、二十四節気で大寒(だいかん)。

一年で、もっとも寒さが厳しいこの時期は、気温が低く水質が良い。味噌や酒の仕込みにも適する。

七十二候では、欵冬華（ふきのはなさく）。

そろそろ、蕗の薹が出始める頃！天一の蕗の薹の天ぷら、大好き。

【薬膳メモ書き】

・卵黄…虚弱体質の改善に。甘味。平性。脾、肺。

・かぶ…熱を持った腫れ物や吹き出物に効果的。甘味、辛味、苦味。温性。脾、肺。

・しいたけ…胃の消化能力が落ちている時のおすすめ食材。甘味。平性。肝、脾。