ムスコ薬膳1066

ムスコ薬膳1066日め。

師走ということで、リョーのPC&写真のお師匠さまより伝授した、みかんのくり抜き。今年、初めてやってみました。いやー、難しかった！

今夜からの8回シリーズのNHKBS時代劇「あきない世傳金と銀」。原作、脚本とも、みをつくし料理帖の高田郁、山本むつみのゴールデンコンビです。楽しみ～。

今宵は、このドラマ 

あきない世傳 金と銀

【薬膳メモ書き】

・豚肉…加齢による潤い不足、便秘に。甘味、鹹味。平性。脾、腎。

・大根…喉の不調や胃もたれ、風邪の予防に。甘味、辛味。涼性。脾、肺。

・昆布…子宮筋腫や便秘、しこりをほぐす。鹹味。寒性。肝、脾、腎。