一昨日ギリギリセーフで確定申告を終えたので（笑）
これまたそろそろギリギリの？
お味噌の仕込みをしました。
坂本美由紀さんのところへお邪魔して、
今年は美由紀さんが育てた黒豆と、イセヒカリの麹で💕
なんて書くと、いかにも全行程やったかのようだけど、
実は昨日は美由紀さんが用事が出来たとのことで、
お邪魔したときにはもうカメにつめるだけ！の状態になってた（笑）
味噌をカメにいつものように優しく？投げ入れ、
平らにして塩で蓋をして。
ここまで10分もかかってないくらい。
えらいショートカット味噌作りを終えました（笑）
味噌作り2018年パンパカパーン！
さてどんな味になるんだろう＾＾楽しみ💕
今年は贅沢なことにショートカットだったので、
来年の味噌作りは、今年の豆を育てるところから一緒にやらせてもらおうかと。
かなりへなちょこな農作業になると思いますが（笑）
豆を描いているならそれはやっておかないといけないよね！
ところで初めて知ったのですが、
麹って自分でものすごく発熱するんだそうですね（驚）
気をつけて時々混ぜてあげないと、
温度が上がりすぎて自爆するのだとか（笑）
私も以前はよく、ひとりで考えすぎて脳内を炎上させていたので、そんなようなものかな？と
なんだか親近感が湧きました（笑）
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