資源管理

お刺身5種盛りを食べた

やっぱり刺身だ

しかしながらサワラを西京焼きにしたら、

ほのかに香るケミカル臭

気づくか気づかないかのレベル

ただ違うサワラの切り身は無臭だった

なんかあの香りに気づかない人が結構いるみたいで

逆に羨ましい

おそらくコロナや風邪等で味覚嗅覚がバグると全く分からなくなるだろう

さて、サワラのシーズン真っ只中！

サワラを釣ってると新潟東港を思い出す

毎日毎日恐ろしいほどのサワラを釣り上げてお持ち帰り

釣船関連の人たちにはウハウハだろうが、ちょっと考えてみたらただの乱獲

Twitterでも呟きましたが抱卵してる個体もいるし、あれだけの量を水揚げしてたら近い将来居なくなるんちゃうかな？

その辺考えへんやろな

漁師を悪く言うつもりないけど、不漁になって騒ぎ出す歴史を繰り返してる

不漁にもいろいろ理由あるけど乱獲は自覚すべきだ

文明人なんで理性ある行動をしましょうね

それでは