こんにちは
京都市山科駅近くから疎水沿いを通って散歩がてら歩くと
「毘沙門堂」というお寺があります。
紅葉の時期
は大変きれいで、落ち着いてとても素敵な場所です。
山科駅に隣接してる山科大丸店に寄りました。
もうみんなご存知モッチリ「阿闍梨餅」
粟田餅とはやっぱりちょっと違うモッチリ感。
餡子の厚みもこっちの方があるかしら？ホントおいしいわ。
催事で堂島ロールがありました。
こちらも購入。
やっぱりフワフワ感は皆さんご存知の通りです。
定番大人気お菓子、何が凄いって・・・
並ばず購入できたってことです
。
ＪＲ京都駅から6分くらい。京都伊勢丹では考えられない。
毘沙門は南禅寺や金閣寺みたいに観光客で溢れかえってることも
ないです。紅葉もとってもきれいです。
お土産は京都駅では無く、山科駅で手早く購入するのも
いいかもー。
マールブランシュの大人気お菓子『茶の菓』もあるしね。
どれも夕方には売り切れることもあるみたいだけど、
毘沙門堂に寄ったら、山科でお土産も済ませることをお勧めします。
こんにちは
愛知県豊田市立東山小学校
の近くで
自宅パン教室
《ＢＯＮ ＢＯＮ》をしている
親友Ｊちゃん
～とメール
でアーダコーダ話してました。
Ｊちゃん『今クロックムッシュにはまってるねん
！』って・・・。
私『何それ
』
Ｊちゃん『知らんの
そりゃ重症やで！さおままの為に作ってあげるわ
』
暫くして、『こんなん』ってメール
がきた。
食パンにベシャメルソース（ﾎﾜｲﾄｿｰｽ）とハム
と溶けるチーズ
を
サンドして、さらに上の面にもベシャメルソースとチーズを乗せて焼いたものです！
との説明と一緒に本当においしそうな
映像がやってきた・・・。
卵を落とす
とクロックマダムと名が変わるらしい。
Ｊちゃんはサンドしないでガーリック味の『きのこ
』乗せたりして
楽しむらしい。
そして・・・『温かいうちがおいしいから私今から食べるわ
』 
とりあえず・・・どんな料理ですごくおいしそうなのは理解できました
！
私のタメに、わざわざ作ってくれて、ありがと
！！！
私の為に、Ｊちゃんのお腹一杯にさせてごめんねー？？？？
了解！自分で作るよー！卵おとしてマダムってやつを！！
こんにちは
パンを作る型を色々みてたら・・・
そういえば角食パンってずっと作ってないなー・・・って思って・・・
基本中の基本だけれど、作ることにした。
バターたっぷりのリッチ山食とかを作ると、角食を作ること・・殆どなかったなー・・・。
3つに分けたパン生地がいい感じになってきたー。
久しぶりに蓋をしめて焼き上げる。
焼きたてはそのままで楽しんだ。
売ってるような、『パンの耳までやわらかーい！！』ってことはないんだけれど
中はフワッフワなのよねー。
このパンの耳の噛み応えが、いいのですよ！！
『かわいいー！！』とか『もっちもち』とかじゃないんだけれど
基本のパンをなんだか無性に食べたくなった。
これはこれでおいしいわ。
次回はゴマなんぞいれて楽しもうかな・・・。
