葉山椒の佃煮

くまるさんの投稿を見て、山菜食べたいなあと思いながらいつものコースをジョギング

山椒を発見！

駆け足は中止し山椒の葉っぱをせっせと摘む

摘んできた葉を水に漬ける

この後刻んで、さっとあく抜きして、酒で煮て

醤油入れて水気が飛ぶまで炒めて葉山椒の佃煮完成

炊き立てのご飯に載せてハフッハフッ

めっちゃ美味い！

オマケはアマガエルちゃん

枝の色になってお澄まししてるけど、おじさんはしっかり見つけましたよ