訪問ありがとうございます！
昨晩はくらしき山陽ハイツ内にある
パーラー「ホワイトウォール」にて
「クラフトビールと
スイーツと
ピアノ」
というナイトイベントがありました♪
このクラフトビールは、くらしき山陽ハイツオリジナルで
仙酔島の塩を使って作られています
詳しくはこちら↓
https://dining.craft-heart.com/
このクラフトビールに合うスイーツを作りました
この日の為だけに、いろいろと試行錯誤と失敗を
繰り返しながら、途中で、「もう、チーズとか
出して差し上げた方がいいんじゃない？
これじゃあ、いつ完成するかわからんが～
」と、
挫折しかけながら、ふんばってふんばって
なんとか完成(*^▽^*)
パンパカパ～ン
写真の中のお皿の右側のグラスの中の
長いもの…「輝裸豆」（きらず）という名前の
おからと米粉を使ったカラダに優しいお菓子です
お皿の左にあるのは、今が旬の「冬瓜」
(豆知識)
余分なナトリウムを排出して血圧を正常に保つ働きを
するカリウムを多く含んでいます
腎臓で老廃物の排出を促す作用もあるので、
むくみの解消や高血圧に効果があります
お肌の健康維持にやくだつビタミンCも含まれています
冬瓜って、生で食べてもおいしい！って
初めてしりました。
今回は、くらしき山陽ハイツの料理長特製の
黒ゴマみそをディップして食べていただきました
隠し味の唐辛子が後からピリッと効いて
「あとひく美味しさ」です(*^▽^*)
次回のパーラーでナイトは
パーラーdeシネマです
本館１Fパーラー「ホワイトウォール」にて
(フロントの東側）
映画を観る会があります
今回は「君の名は」の予定です
１９：００～上映
参加費 500円（ワンドリンク付）
おたのしみに！！