今日のランチはスパイスカレー

今日はポークビンダルーカレー！

豚モモブロックをカットして、クミン、ターメリック、コリアンダーなどのスパイスとワインビネガーに漬け込みます。

お野菜はらでぃっしゅぼーやで届いた玉ねぎとズッキーニ。

カイエンペッパーは少し多めに入れて

ズッキーニのポークビンダルーカレー(辛口)

の出来上がり

夫もうま〜っ！

と言いながらモリモリ食べてくれました

おいしいごはんがあれば

毎日がしあわせ〜

ごちそうさまでした