種

種の歯ごたえが
食感のアクセント
を もたらしてくれるので
オードブルにパラパラ添えています
カボチャの種









種だからって
甘くみては行けません
栄養価が高いんです



生活習慣病予防
アンチエイジング
血行促進
美肌



等々
いろいろな効果が期待される
カボチャの種



漢方薬では
南瓜仁(ナンカンニン)
と言われ利用されてきたり
ドイツでは薬のように
利用されてきたそうです



比較的手軽に摂取できる
カボチャの種


ご家庭でも
カボチャ料理した際に
炒って殻を割くだけで
捨てちゃう種も
お料理のアクセントに
利用できそうですね