今年の２月にスッキリ さっぱり 剪定した

玄関前の オリーブの木

毎日見ていると気付かないものですが

を撮ると分かる

剪定から３ヶ月位経ちましたが

だんだん モサモサし始めている

オリーブの木の担当はオーナー

オーナーの熱いヤル気が

オリーブの木に宿るのか?

成長が早いのが ちょっと気になる私でした 

あっと言う間に 掃き掃除大変になるぞ～

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▶︎▶︎【ランチ】ベジめし

▶︎▶︎ディナー

情報が もろもろ変更になったりしていたので

やらなきゃ やらなきゃ と

やっと書き直ししました

サンテのちらし

ディナーメニューが変更になったので

さすがに 書かないとマズイですよね

仕事終わった後 帰宅してから書くものですから

なかなか書き進まない

だらだらと数週間かかってしまいました

でも 仕上げて 印刷→折り込み までした現物をオーナーに見せたら

あれ？ インスタのQRコード無くない?

俺 インスタ書いてるのに モチベーション上がんないな～

ですって…

確かに 載せ忘れたけど…

私、下書きの段階で

何回か見せたよね?

見せたよね？

そして 予想通りの答えが

そうだっけ？

うちのオーナー 

料理以外の事は いつも こんな感じです…

すみません…

ヤバい間違いではないので

今回 印刷かけた分が無くなってから

追加したいと思います

レジ周りに置いてあります

よかったら お持ち帰り下さい

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オードブルが一品 変更になりました

キュウリとザーサイの

炒めサラダ

一度、炒めてるんですが

キュウリは冷たい方が旨い

と 思うので冷ましてから ご提供

中華っぽい味付けに仕上げてます

ランチでは 今のところは

ランダムのご提供です

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シンプルだけと 

焼くのに時間だけはかかってます

新玉ねぎのロースト

お客様『これ どうやってるの?』

私『２００度のオーブンで１時間焼きます』

この問答、１日１回は言ってるかも

皆さん 作り方が気になるんですね～

ご家庭でも 是非やってみてください

ただの玉ねぎも

オーブンで焼けば

レストラン風な一品になりますよ

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現在の野菜のデザートの一つ

カブのババロア

『これ カブの味する?』

『何言ってんの するわよ～』

と たまに お声が聞こえてきますが

う～ん ごめんなさい

春の野菜は

柔らかく ,優しい お味が特徴

どうしても 野菜味が弱く感じがち

それもまた 春野菜の味の特徴として

楽しんでいただければと思います

カブ、

たくさん入ってるので

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近々のお知らせになり

申し訳ございません

５月１４日(月)

臨時休業

と させていただきます

ご了承下さいませ

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いつもより 野菜味強め

トマト味強めな味に仕上げました

トマトとオレンジのシャーベット

充○野菜に似てる味かも

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【ディナー】メニュー表記変わりました

の記事で、

お気づきの方はいらっしゃると思いますが

結論から言いまして…

鶏肉とホタテのご提供を

やめました

なので

○○の答えは…

オーナー、鶏肉とホタテ出すのやめるってよ

となります

さらっと ご報告してしまいましたが

結構長い間悩んでおりました

付け合わせ、トッピング感覚で使用していた

『肉、魚、貝』のご提供やめるからと言っても

今まで通り

■牛乳、卵など、動物性の食材は使用します

■マクロビオテックではなく

ベジタリアン対応食ではございません

当店は、動物性の食材を使用しながら

たくさんの旬の野菜を

いろいろな形で食べていただきたい

と思っております

【ディナー変更点】

■(旧)サンテセット

↓

野菜のパスタセット

野菜のカレーセット

野菜のオムレツセット

野菜の卵カレーセット

と 各メイン料理ごとにセットにしました

■野菜のセット

↓

野菜のピザセット

ディナー限定でメイン料理が

『野菜のピザ』になります

コレマジ好評

(くだけた言い方でスミマセン)

■野菜のコース

↓

ご提供終了

『えっ、コースに付いていた

レタスたっぷりのグリーンサラダは

もう食べられないの?』

というお客様には

レタスのご提供が可能な時期だけ

プラス料金にて

グリーンサラダを付けられます

いろいろと混乱を招いて

大変申し訳ありません

詳しくは▶︎▶︎ディナーをご覧下さいませ

どうぞよろしくお願い致します

▶︎▶︎GWの営業について

『季節の変わり目、

なんと～く体調が良くないかな～

って感じることありませんか?』

な 書き出しの前回の記事

今日も同じ様な感じで お届けします

そんな時は、

海藻の力を少し借ります

(たまには野菜ではないものを)

春が旬のひじき

乾燥タイプが手に入りやすいですね！

老廃物の排出をサポートする

マグネシウムが豊富

ひじきも前回の記事 小松菜同様

炎症を鎮める効果のある食材です

そんなひじきが

食べられるサンテのお料理は

■切り干し大根とひじきのトマトソース煮

意外な味付けで

好評いただいてます

最新のラインナップ

▶︎▶︎【ランチ】ベジめし

▶︎▶︎ディナー

当店では、牛乳、卵など 動物性の食材を使用しております。 また、マクロビオテック、ベジタリアン対応ではございません

野菜のパスタセット　　￥1,830（￥1,980税込）

春キャベツと小松菜の塩味パスタ

野菜のカレーセット　　￥1,830（￥1,980税込）

季節のお野菜と白インゲン豆のカレー

雑穀米使用

野菜のオムレツセット　￥1,830（￥1,980税込）

春大根のオムレツ　雑穀米付き　

（豆乳クリームソース　or　カレーソース）

野菜の卵カレーセット　￥2,020（￥2,180税込）

ゴロゴロお野菜のふわとろ卵カレー

野菜のピザセット　　　￥2,290（￥2,490税込）

【ディナー限定】お箸で食べる具だくさんの野菜のピザ

テイクアウトならびに、

お残しのお持ち帰りはできませんのでご了承くださいませ

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上記　各セットには
メイン料理の他に以下のものが付きます

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（３種類のオードブル）
・切り干し大根とヒジキのトマトソース和え
・キュウリの炒めサラダ
・新玉ねぎのロースト
 
（季節の野菜スープ）
　・人参のスープ
 
（野菜のデザート盛り合わせ）
・人参と黒糖のシフォンケーキ
・カブのブランマンジェ
・野菜のアイス
　
　(野菜のアイスクリーム)
　　春ゴボウとコーヒーのアイス
　　　　  または
　　トマトとオレンジのシャーベット
　　　　　　　　　
（お飲み物）　お一つお選び下さい
・有機栽培コーヒー　(Hot or Ice)
・有機栽培紅茶　　　 (Hot )　 

・アイスティー

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【お知らせ】

2018年5月3日より

「野菜のコース」のご提供は終了いたしました

ご了承くださいませ