節系

最近 野菜を麺状に加工して食べるのは
そこまで流行っておりませんが
麺状の野菜を見たら
やっぱり 麺状を活かして
一品作るしかないでしょうってことで
作ってみましたオードブル



糸カボチャと
ピーマンのサラダ









節系ラーメンをイメージして
オーナーに作ってもらいました



昆布のお出汁に
トッピングの鰹節


汁なしラーメン風な
オードブルです