ちぎりまくる | 旬の野菜がたっぷりのレストラン☆ベジタブルキッチン サンテ【栃木・宇都宮】サンテ NEWS☆
数件の農家さんから
レタスを取り寄せています
レタスを千切るのは
9割5分 私の仕事
レタス好きな私としては
かなりの
愛情込めて
千切りまくっております
そうすると
これは
駒場農園さんの
こっちは
ベジファームさんのなどと
千切る感触で生産者さんを
ほぼ 当てられる様になりました
同じ品種のレタスでも
葉の厚さや結球のクセ
生産者さんごとに違うものです
ただがレタス
されどレタス
面白いですよ~