最近暖かくなってきたので、ピクニックなど外に出る機会が増えてきました
外で食べるため、冷やさずに持ち歩ける
焼きプリンを作りました～
材料は以下！
牛乳・卵・生クリーム・バニラエッセンス・砂糖
手作りすると、保存料も使いませんしお砂糖の量を調節して甘さ控えめに作れるところがいいところですね
材料をすべて鍋に入れひと煮立ちしたのち、蒸していきます
すると、普通のプリンが出来上がります
が、ここで大事な道具が・・・
一家に一台、ガスバーナー
これがあれば、何かと便利ですお魚あぶったり、チーズに焦げ目をつけたりなど・・・
先ほどのプリンに砂糖を薄くかけ、バーナーで焦がしていきますすると・・・
立派な焼きプリンになりました
スプーンで硬くなったカラメルの部分をざくざく割りながら食べるのが、絶妙に美味しかったです
みなさんもぜひお試し下さい
ちなみにガスバーナーは１０００円ほどで手に入りますよ～
サンテ整骨院 渡辺
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