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おはようございます。
心と体のチューニングをするサンタルーチェのあかまともです。
施術にお越しくださるクライアントさまには
施術以外に、不調を早く改善していけるよう
食事も指導させていただいております。
それが、私がInstagramにも載せてる
「肉なし食養生」の献立。
マクロビやベジタリアンという訳ではありません。
不調が改善し、ご自身の自己治癒力が元に戻るまで意識していただきますが
クライアントさまに
「お肉を控えてくださいね」と
お伝えすると、みなさま口を揃えて
「何を食べたらいいのか、わからなくなりますね」
と、言われます。
確かに、お肉を炒めたりするお料理が多い
ご家庭の方からすると献立が変わりますからね。
わかりやすくお伝えしておりますが
ちょうどわかりやすくまとまっている本を
先日店頭で見つけたので
ご紹介させていただきます。
『老けない体をつくる食べ方』
ぱっと見は若返りのための食事なような表現ですが
中身は私がお伝えしていることが
たくさん含まれていて
なんらかの不調を抱えている方に
お勧めしやすいなと思ったんです。
この中にもお肉は控える食事方法や
お塩は天然の海塩を使うことなど
ひと昔の日本人の食事の方法で
本来の健康を取り戻していくことが
書かれています。
お肉はミネラルやビタミンが
豊富な部分もありますが
元々日本人はお肉を食べてきた時代は短く
早くても明治、一般庶民は戦後から
西洋の食事が普及してきました。
私たちの体はお肉よりも
穀物、魚、野菜を食べ続けた時代が長く
内臓もそのように対応するよう作られています。
お塩も天然塩といえば、
岩塩と言われる方も多いですが
外国の食事のようにお肉を食べている国の方が
岩塩を食べていて、お肉のミネラルとのバランスでちょうどよくなっていますが
海塩と比べるとミネラルが少ないため
不調を抱えている方には
少しでも多くミネラル補給して、
回復を促進していただきたいため
「岩塩より天然の海塩を」とお伝えしているんですね。
クライアントさまには、
順にお伝えしている食材がありますが
この本が一冊で日頃のセルフケアとして
食事の参考になります。
野菜や豆類、海藻や雑穀米など
ちょっとずつレパートリーに加えていくだけで
疲労や不調、慢性疾患が改善、回復していくことへと繋がります。
忙しくてお料理で工夫しづらい方や
ご家族がお料理を作られていて
食事をコントロールできないと
思われている方には
簡単で自分だけでも取り入れられたり
外食でちょい足ししてもらう食材なども
お伝えしているので
お気軽にお問い合わせくださいね。
この本、最近のものなので
店頭でチラ見も可能ですし
一度手にとっていただけたらなと思って
ご紹介させていただきました。
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