皆さまこんにちは
久しぶりの更新です
このところ、鬼シフトによる疲労と更年期の体調不良で、休日はダラダラとすごしています
( ´△｀)
買い物でお出かけはしますが、撮影までには及ばずで
(^^;
そろそろ、梅を撮りたいなと思いつつ今年はムリかな～
よって、また食レポをアップします
ぶっちゃけ、フォト散歩よりそっちのほうがアクセス数が高かったりしてw
先日、美味しいブーランジェリーを見つけちゃいました
お店は、「Boulangerie ensemble」
鎌倉の星の井通りにあります
パリに行って以来、困ったことにに、その辺のスーパーやコンビニパンでは、満足できなくなりまして💦
美味しいバケットやクロワッサンを求めて、さまよい中です
(^^;
鎌倉はパン屋さんの激戦区
リサーチしたら、こちらのブーランジェリーがヒットしました
灯台もと暗しね
いつもよりチョッピリ早起きして
農園の直売所でお野菜を買い出しのあと、ちょっくら行ってきました
上がアプリコットピスタチオで、下がトラディッション
トラディッションとは、フランスの伝統的な製法で作られたバケットのことです
どちらかといえば、バケットより私はこっちの方が好きかな♪
調べたら、オーナーさんはパリで修行された経験もあるらしい
クロワッサンも買いましたが、こちらは我慢できずに、買ってすぐ食べちゃいました(笑)
サクサクっとしてて、すごい美味しかった♪
《*≧∀≦》
トラディッションは、パリのモノプリで買ったノルマンディ産のイズニーバターをのせていただきました♪
そうです バターは「ぬる」のではなく、「のせる」もの
「ぬる」のは、マーガリン
おお～～♪
これこれこれ♪《*≧∀≦》
この味よ～～♪
キッシュも秀逸です♪
三人で、あっという間に完食しちゃいました♪(笑)
話を戻します
ensembleでパンを買ったあとは、チーズ屋さんにも行きました
鎌倉駅の近くのチーズ専門店「ポルダム」です
店内ではイートインできます
ワインとチーズでちょい飲みなんていうのもいいわね
私はブルーチーズが苦手だけど、ここのは大丈夫みたい♪
チーズは日本で買うと高いけど
パリで買って、日本に持ち帰った苦労を思えば、高いのもうなづけるわ
保冷剤探したり、保冷バック持っていったり、温度管理を気にしたり・・
しかも飛行機の預け荷物重量がオーバーで超過料金に100ユーロもとられたのよ
お得セットも含めて、色々買っちゃいました
こちらのチーズトラディッションと共にいただきました
そのまま食べて楽しみ
バターをのせて食べて楽しみ
チーズ屋さんのあと、ドライトマトを買いに紀伊国屋にも行きました
チーズをドライトマトと合わせて食べても美味しいよね♪
コンフィチュールと合わせるもよし
意外なのは、塩納豆とも相性がよいこと
これが抜群に美味しかった♪
塩納豆、画像がないので、こちらから引っ張ってきます
発酵もの＆発酵ものって、相性がよいのね
紀伊国屋といえば、こちらも美味しかったです
お総菜のローストビーフ
レジで駐車場の割引券もらうのに、あと300円足りなかったので、わんこに何か商品持ってきて～っと頼んだの
ジュースでも持ってくるのかと思いきや、ローストビーフってw
鯖カレー煮
鯖好きのわんこが絶賛していました
そして、ドーン
ブラックトリュフのポテチです
贅沢なポテチですw
私のプチ贅沢よ(笑)
撮影に行けないときは、美味しいものを食べることで、ストレス解消しています
ずっと朝寝坊してて行けなかったのから、久びさね♪
意識を高く持って、お野菜生活しようかな
そして、最近のお家ごはんたち
パエリヤ
レモンの変わりにライムをのせて
スナップえんどうや三つ葉で彩りにアクセントつけました
最近、サフランが値上がりしているような気がします
スーパーで、一瓶1000円越えだったので、もうちっと安いのを探しちゃった
ラムの赤ワイン煮
ここにもドライトマトも入れて煮こみました
最近、羊肉が無性に食べたくて
更年期だから？
赤ワインでポリフェノールもとれるしいいわね♪
牡蠣と根菜のスープ
牡蠣、大根、人参を味噌と牛乳仕立てで作りました
牡蠣と昆布、味噌と牛乳のハーモニーがいいわね♪
体にしみる！
《*≧∀≦》
牛乳の変わりに豆乳を使うのはどうかな？
次回試してみよっと