アーちゃんです。
味覚の秋 満喫しています。
今年は茄子を全然たべていなかったんです…。
それが先日、ここで茄子をいただきました。 カフェ・ナチューレさん ♪
ナチューレさんの店先で、寝屋川で採れる無農薬野菜を販売されています。
以前も無農薬の生命力溢れるオクラいただきました。寝屋川で採れるオクラ ♪
ピカピカ光る茄子に胸きゅん。
丸茄子は、味噌田楽にしょっかな～って思っていたら、ナチューレのママさんに パスタに入れても美味しいですょ、と言われてナスのペペロンチーノにしました。
切ってすぐ炒めたら、茄子のアク抜きはしなくてもいいそうで、簡単ですごく美味しかった…。
それからハマってしまい…
茄子のペペロンチーノ
茄子カレー…ナスづくし（笑）
今夜は茄子の味噌炒めか、マーボーナスにしょっと。うーん…迷う（笑）。
茄子がこんなに美味しいなんて…。
茄子さん…今シーズン中に出会えて良かった。
ありがとう。
「 なすがまま…キュウリがパパ… 」←アーちゃんの18番、おばちゃんギャグ！笑