今日は夕方ちょっとバタバタするので
早目の更新です
梅干しの作り方 人それぞれですが
私はわりと 昔ながらのやりかたです
塩漬けがおわり
梅雨があけたら ３日３晩 干して
そのあと しそ漬けにします
来週の天気予報が 曇りが多かったので
そのあとにしようと 思っていたのに
急に梅雨があけて 天気予報もかわって
急に干すことにしました（きのうの朝）
すごく香っていますが
塩分が多いので アリはもちろん ハエもこないとは思いますが
（これだけ暑いと コバエも減る）
念のため 網のなかで 干します
↓ １回目 とりだしたあと
まだ 残っています
干しきれないので ２回にわけて 干します
今年は 大きな梅 中ぐらいの梅 小梅 です
お弁当に使うので どれも 干して 身離れをよくします
義実家の庭で収穫したのは
十分熟していなかったので
まだかたーい
こんなに暑いのなら
今後 梅がおわったら
いろんなものを 干そうっと・・・
（野菜とか 魚とか）
食べることには マメです
（でも まだ私が着手したことないのが
みそづくりなんだよね
いずれね）
いただきもの
うれしいお野菜
そうめんうりが 最初 そうとはわからず
茎のところの雰囲気から
ズッキーニの新種？と 思ってしまいました
ズッキーニって 新種いろいろありますもん
（それにしてもまぬけ）
茎のところ ズッキーニと 似ているよね
と しらべたら
そうめんうりも ズッキーニも
同じ ウリ科ペポカボチャ属なんですって
ペポカボチャって・・・
なんか ひびきがかわいい
きのう 志麻さんの料理みていたら
ブルーベリーとかぶの料理つくっておられたわ
ブルーベリーで料理かーー
味がぴんとこないけど・・・
先日のブルーベリーは 友人とか利用者さんとか
おすそわけしようかと 迷いましたが
迷っているあいだに 食べてしまいました・・・
（利用者さんなんか ブルーベリーとトマトといちじくのドライを
１万円で 買っていて
ぼられたんじゃないの？と 思いつつ 言えなくて
そんななか 無料のブルーベリーをあげるのも 気がひけます・・・）
大粒のやつなんで そのまま かなり食べて
スムージー３人分 ２回
ヨーグルト用のソースつくって 終わりました
何に加工するかで その人の食生活ってものが
すけてみえますね
うち 糖分おおすぎや
今週はとりにいけないなあ
↓ぽちっとしていただけたらうれしゅうございます
にほんブログ村
