想像以上に万能かも？

忙しい貴女の生活をサポートしたい！

麹クリエーター

麹マスター

地主 順子(じぬし じゅんこ)です。

塩麹の使い方、よく分からない💦

そんなお声を良く聞きます。

体に良さそうだし、

腸内環境整えて免疫力アップになるし、

でも、お肉浸ける他に何に使えるの？

見た目も可愛い❤️

有機レモンを使った塩麹塩麹。

レモンの皮のほろ苦さに、

酸っぱさが、たまらなく病みつきになる。

レモン塩麹✖️オイルで

白身魚や鶏ハムのソースにしたり

ドレッシングに使ったり

これがまた何でも良く合う💕

麹の使い方の幅が広がる

ヒントが詰まった

日本麹クリエーター協会

『帰宅後10分・片付け簡単 

麹ごはん&麹おやつ 講座』

11/26(木曜日)~28(土曜日) ３日連続

鎌倉 麹Styleにて、リアル開催致します。

本日より、公式LINEから先行お申し込みスタートしました。

秋の鎌倉に遊びに来ませんか？

お申し込み、お問い合わせは

公式LINEから。

・自家製麹

・自家製麹を使った発酵調味料

・麹おつまみ

は、↓公式LINEからレッスン情報配信中。

-----*---------*----------*----------*----------*-----------*---------*

麹作りにご興味がある方、麹を使ったお仕事に興味がある方は、こちらがオススメ。

日本麹クリエイター協会

忙しい貴女に贈る

1DAYレッスンを開催中です。 

レッスンのご案内、お問い合わせは

LINE @から。

お気軽にご連絡下さい。

【私とのみの会話です】

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これが食べたい♥️から作るんです

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麹クリエーター

麹マスター

地主 順子(じぬし じゅんこ)です。

おやつ作りに無縁だった、私。

毎日の食事でいっぱいいっぱいだし、、

お菓子作りって、

  ✅工程沢山あって💦

  ✅材料色々揃えなきゃ💦

  ✅時間がかかる💦

  ✅買った方が早くて美味しい～

そう思ってました。

確かに、有名店のスイーツは美味しい。

でも、お値段もなかなかだし、

食べたい♥️と思ってもすぐ買いには行けない。

甘いものが欲しい～と言う欲求に任せて、

これが食べたいと言うより、

簡単に手に入るもので何となくすませてました。

でもね、麹おやつに出会って

ワンボールで作れる簡単さだから？

それは勿論ありますが、

『これが食べたい♥️』のです。

麹おやつレッスンでお伝えする

『大人なラムパウンドケーキ✨』

ドライフルーツとラム酒た～っぷり。

・

レッスンスケジュールは、

公式LINEから、本日21時より募集開始します。

こちらは、バナナブレッド 秋バージョン✨

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・自家製麹

・自家製麹を使った発酵調味料

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『おじさん』だった私の変化

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麹クリエーター

麹マスター

地主 順子(じぬし じゅんこ)です。

平日、会社員の私。

某電機メーカーで30年以上働いています。

女性とって、色々な意味で働き易い職場。

メーカーで、男性社員の比率が多く、

会議は男性の中に女性１人は何時ものこと。

いつの間にか『おばさん』ではなく

『おじさん』化している💦

会社でもすんなり、おじさん括りにはいれる。

それは、働きやすさ優先で、

女性らしさは後回し。

50代になった今。

もう少し自分らしさを全面に出しても良いのかも、、そう思えるようになりました。

生活に目を向けよう！

更年期とか体に不調でるの怖いし、、

そんな漠然とした不安の中で、

何か出来ないかなぁ、、から始めた

自家製麹。そして薬膳。

食べることに目を向ける事で、

心がすっと軽くなったんです。

✨お料理上手ではなく、

     ただ美味しいものが食べたかった私。

     自分のご飯が美味しい💕と思える。

✨仕事で朝早かったり、

     夜遅かったりしても

     食事の準備が苦ではなくなる。

      簡単だし、美味しい、体も喜ぶ。

      それが出来る自分が嬉しくて、

      どんどん楽しくなる。

✨おやつ造りなんて無縁だった私から、

     麹おやつを作れる私へ。

     なかなか出来るじゃない？

出勤前に焼いた『塩麹クッキー』を職場に持参して、皆で摘まみながら仕事したら、いつもより捗り、嬉しく効果も。

お料理が楽しくなったきっかけの一つである、

手抜きじゃない。

時短だけど、極上麹ごはんが食べられる。

日本麹クリエーター協会

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11/26(木曜日)~28(土曜日) ３日連続

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