アゴのだし・・・・? | sanroku21のブログ

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東京育ちの叔父さんが、冬は東南アジアで、夏は高原の街で、田舎暮らしを楽しんでいます。金は無くても幸せに生きている・・・?な毎日です

皆さんのブログを、覗くと、ほんと!!  美味しい店だの、お取り寄せだの

詳しい!! 人、多いです


私の家は、田舎にあるので、何か、食べに行くにも、気合がいります


そんな訳で、あまり、外食もしないので、世間の事にうといです (仙人かっ !!)


なんとか、クリスピードーナツだの、なんとか ラー油 だの  私の耳に入る頃は

とっくにブームは過ぎています


まごまご すると うちの奥さんが 今夜は天麩羅よ!!  何か 原っぱに無いかしら・・・・

なんて言いますので、探しに出る訳です



まぁ この新緑の時期は、探せば、何か ありますが・・・・


今ですと、野三つ葉  蕗  あけびの新芽  多少 硬くても 天麩羅にすると

食べられます



これじゃ  世間から 遅れますよね


先日、息子が結婚した話は、しましたが、お嫁さんの、ご実家から、色々、送って下さる中に

(アゴのだし)  というのがありまして、関東では、珍しい 飛び魚が入った出汁のパックです 






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これには、飛び魚、かつお、いわし、椎茸 などが、入っていますので、なんとも言えない

良い出汁が出るのです


あご 入り 兵四郎 だし と言います


次回は お取り寄せしたくなる、味でした


人の縁は、美味しい 縁も運んで来るのですね・・・・。