前回記事ベッラヴィスタラウンジのクリスマスランチコースの続きで、前菜の次は、鴨とカルチョフィのリゾットです。（写真下）
絶品！リゾットは、何と言っても焦がしバターソースが決め手。（写真下）
パルミジャーノチーズも効いて、完全に自分好みの美味しさ。更に、こんがり焼いた鴨肉が香ばしくて、全体のいいアクセントになっていました。（写真下）
パスタ好きの自分ですが、ここまで美味しいとリゾットもありですね。リンちゃんからもお勧めです！
これで終わりでもいいぐらい満足でしたが、次がメインディッシュ。ご期待ください。