前回記事シルクロードガーデンの続きです。冷やしそばを食べた後、デザートとして、月替わり杏仁豆腐をいただきました。今月のテーマは、スイカ。正に、夏の風物詩ですね。（写真下）
中味は、杏仁豆腐の上にスイカゼリー、トッピングにスイカそのものです。スイカならではの甘さと杏仁のしっかりした甘さが絶妙にマッチ。すごく美味しかったです。
ドナちゃんたちも、待ってましたとばかりに飛び出してきちゃいました。
やっぱり、スイカは、月替わり杏仁豆腐のマイベストかな。大満足でした！
《余談》
これで家内はスイカの杏仁豆腐を15年連続でいただいたことになります。継続は嬉しいですね。