シルクロードガーデンのジャーニースルーチャイナランチコース～四川～の続きで、麺・米料理は、既に白飯を食べていたため、麺をチョイス。鶏肉と山珍菜入りジャージャン麺です。（写真下）
キャストさん曰く、四川風ミートソースとのこと。山珍菜（山くらげ）のコリコリした食感が美味しさのポイントかな。また、いつもながら、麺そのものが美味しいです。更に、カシューナッツもいいアクセントになっていました。（写真下）
このコースの初日だったこともあり、我が家がジャージャン麺オーダー第１号とキャストさんが教えてくれました。
料理人ミッキーも、誇らし気（？）です！
ちなみに、今回は、丸テーブルのソファー席だったので、ゆったりと寛ぎながらいただくことができました。この後、お楽しみのデザートです。ご期待ください。（写真下：席から撮影）
