前回記事の続きで、デザートは、マンゴークレマカタラナとシークワーサーソルベです。キャストさん曰く、アンバサダーホテル20周年を記念したアールデコモチーフ。シンプルながらも、感動ですね。（写真下）
クレマカタラナは、半冷凍状態で、アイスとクリームの中間。冷んやりかつ口の中でマンゴーがとろける感じで、すごく美味しかったです。ちょっと驚きのスウィーツかな。
更に、底面のチョコレートと合わせて食べると、また違った美味しさになりました。
ちなみに、チョコプレートのロゴは、前々回紹介したドリンクグラスと同様、絨毯の柄。凝ってますね。
もちろん、アンバのミッキーとミニーちゃん自慢のスウィーツです！（写真下）
それから、前回アップし損ねましたが、エンパイアグリルでお馴染みのポンデケイジョというパンは、もちもちふわっとした食感と、チーズテイストで、大好物。何度もお替りしたくなる美味しさです！（写真下）
という訳で、トロピカルなカリフォルニア料理をベースに、アンバ20周年を記念したアレンジもあり、楽しみながら、美味しくいただくことができました。大満足です！