前回記事パルパルーザ“ヴァネロペのスウィーツポップワールド”プレシャスカンナの続きで、メインは、国産牛フィレ肉のグリルとシューファルシ、アスパラガスの天ぷらと粒マスタードソースです。（写真下）
まず、国産牛フィレ肉のグリルが絶妙な焼き加減。白ワインと粒マスタードソースも牛フィレ肉を引き立てる感じかな。すごく美味しかったです。（写真下）
それから、真ん中にあるのがシューファルシで、牛と豚のミンチをチリメンキャベツで巻いたもの。ミンチの旨味凝縮で、じっくり煮込んだキャベツと絶妙にマッチ。すごく美味しかったです。更に、アスパラガス（山形県産「甘えん坊」で太くて甘味あり）の天ぷらは、肉に引けを取らないほど、隠れメインと言える美味しさでした。（写真下）
３品すべてが、絶品。さすが創作料理のカンナですね。
デイジーちゃんからも、お勧めです！
次はデザートですが、実は…。ご期待ください。