「塩だけで食べる異次元な十割そば」から産み出す
日本唯一で超次元な世界観で
あなたの蕎麦の常識を覆す
日本一粗い異次元な蕎麦粉を手なづける
空前絶後の超絶蕎麦打ち職人
蕎麦バカ一代☆オフコース佐野蕎麦‼️
塩だけで食べる異次元な十割そば 佐野蕎麦です
佐野蕎麦
２０１６年１２月４日(日)で
１０周年を迎えました
ありがとうございます
ひとえに皆様のお蔭と思っております
佐野蕎麦は
全く新しいコンセプトの蕎麦屋
新しいことは根付くまでに
１０年かかると言われています
なので これが終わりではないですが
１０年は何が何でも続けたい
そう思っていました
「お前は何も出来ない」と言われ
ぶっ潰されたサラリーマン時代
蕎麦に触れなかったら
僕はもうこの世にいませんでした
蕎麦に触れたからこそ生き続け再生し
「何も出来ない」と言われた自分が
自分にしか出来ないことを
カタチにしたのが佐野蕎麦
カタチにはしたけれど
１０年続けて来れたことは
自分でも信じがたいです
正直いつまで続けられるかわかりませんが
１日１日を精一杯務めて生きたいと思います
２０１６年１２月４日(日)
佐野蕎麦 店主 佐野道夫
氏名を並べ替えると使命が現れます
「さのみちお」並べ替えると「さおのみち」「竿の道」
「竿」とは「蕎麦打ち棒」
「竿の道」とは「蕎麦打ち職人の人生」
「塩だけで食べる９種類の十割蕎麦」と
「飲む十割蕎麦」の１０種類の十割蕎麦
塩だけで食べる異次元な十割そば
佐野蕎麦 佐野道夫
