明日は旦那さんの某試験の日。
願掛けでとんかつでも作ろうかと思うも
なんかそれもちょっとなあ・・
ということで
今日の晩ごはんはぎょうざ・・
挙句の果てに
すべて具を包ませるという。
（でも私より明らかにうまい）
今日は
豚肉と海老を半々ずつ、
そして余っていた帆立水煮缶も
汁ごと加えてみました。
毎度のことながら、
まあそれなりに美味しく仕上がりはするものの
なかなか
カリッ、もちっ、ジュワーの
理想の三位一体には到達せず・・
それぞれの要素はあるけど
その一体感に欠けるというか。
願掛けどころか
私のほうが悩ましげになる始末。
近くて遠い、ぎょうざの道・・
でも、
柚子胡椒
との相性は
なかなかでありました。
