１１月３日に終了した東京ラーメンショー2014に、我店 支那そばや本店も出店した。
暖簾分けのお弟子や直弟子達と、マスター佐野への追悼です・・。
出品のらぁ麺は、「佐野実鵠沼時代の復刻らぁ麺」でした。
弟子達の初めての共同作業でしたが、想いは一つとなり納得の行くらぁ麺だったと思います。
マスターは何と言ってくれるでしょうか～。
そこで・・
そのラーメンを店頭で味わって頂きたく、下記の通りで販売することにしました。
現在のラーメン鉢は、有田焼を使用していますが、
当日は鵠沼のラーメン鉢で再現して召し上がっていただきます。
また、その日は通常の醤油らぁ麺はお出しできません。
懐かしの味だけで楽しんで戴けたら幸いです。
支那そばや
新横浜ラーメン博物館店は、１１月29（土）～１２/５(金）で販売いたします。