写真に写っている植物が何か判るか？
雑草!?!?
ふざけるな!!!!
これはな・・・俺の愛するらぁ麺の
麺の原材料となる「麦」だ。
この写真は北海道産小麦を収穫前に
視察に行き、撮影したものだ。
この麦の姿を今年は佐野JAPANのメンバーにも
是非見せたくてな。
今度、7月にメンバーで北海道に行くことになったんだ。
地元の製粉会社に案内をしてもらい、
収穫前の麦や製粉までの工程を見学・勉強してくるぞ！
もちろん俺はすでに学習済みだがな。
美味しいらぁ麺を作る為にはその素材を知る。
その生産者に会う。話す。共感する。
まずそこから俺は始めるんだ。
そうすることで、らぁ麺に魂が注がれる。
俺はいつまでもそう信じてらぁ麺を作り続ける！
視察の報告もまたこのブログでするからな。
待っててくれ・・・