三の谷カフェ -7ページ目

三の谷カフェ

本牧三の谷にある1DAY CAFEの日記

今年の梅雨はけっこう晴れ間が多い!とはいえやっぱりシトシトしますね~。

だからってワケじゃないけど?日頃あちこち飛び回って元気な三の谷カフェのスタッフも、たまにはしとやかに行こう♪って事で和ゴコロカフェです。

店主クリハラとわたくしタナカは先日、日舞師範の方に一日弟子入りをして、お抹茶の点て方入門と浴衣の着付けを習いました。


人生初お茶点て!のわたくしにも、とてもわかりやすく、丁寧に教えていただけて、自分でも思っても見ず…
(成果は当日ご覧いただけます)(ぷ、プレッシャーだ!)

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ティーカップでお抹茶を頂くって親しみやすいですね。


当日はシンギングボールも鳴らしてみよう!ギターの飛び入りもあるかも?など、メニューの他にも楽しいプランがたくさんです。

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セラピールームのベッドに置かれたシンギングボール

当日カフェでお会いできるのを楽しみにしています♪


おまけ音譜

スタッフ田中が実感したローフードの実力!
何といっても洗い物が楽♪たとえばこのパフェのグラスもさっと水に流してオッケーってスゴイ!
「洗剤を使わないって環境保護にもなるな~。って事は体にも無駄な油分が入らないのね。体の老廃物も水に流せるのか? しかも美味しいってやっぱり凄い!」
なんて事を実感しながら食器洗ってまーすニコニコ


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6月にお出ししたカシュークリームのパフェ。今後の登場もある かもはてなマーク

こんにちは。三の谷カフェ店主の栗原亜也子です。

7月に入り、いよいよ本格的な夏の季節ですね。


ニュースでは「節電」が声高に呼びかけられていますが、今年の夏も暑そう・・ クーラーをなるべく使わない生活を心がけたいけど、暑がりなワタシには難しい課題です(>_<)



さて、先日行われた「スムージー作り体験+石のハンドマッサージ」では、たくさんのお客様にスムージーの効果と作り方のコツをお伝えして、美容と健康によい体験をしていただきました。

スムージーもストーンセラピーも、身体の老廃物を流すデトックス効果があるとされています。

特に温めた石を使うストーンセラピーのハンドマッサージでは、血行がよくなり手足がぽかぽかになったと感動の声があがったほどです^^


ただ、なかには元来のぼせやすい体質のかたがいらっしゃいます。長時間の入浴が苦手だったり、冬も汗をたくさんかいてしまうかたは、冷え症の人とは別の悩みをお持ちのことと思います。


三の谷カフェでセラピー担当をしているさいきゆかこも自身のブログで書いています。

江ノ島の伝統療法サロン「あてやか」のブログ

http://ameblo.jp/ateyaka/entry-11274779388.html?frm_src=thumb_module




「のぼせやすい体質をなんとかしたい! 暑い夏をクールダウンできるスムージーってないの?」


そんなお声もいただいたので、ローフードマイスター石井恭子に聞いてみました。


「あえて食材をあげるとすると、ほうれん草・パセリ・チンゲン菜・リンゴ・グレープフルーツ・モロヘイヤなどでしょうか…。」



この”あえて”がポイントです。

体が抱えるさまざまな症状は結局ライフスタイル(とりわけ食生活)の変化の結果と言えます。

その症状に合ったものを取り入れるというより、基本、フレッシュな野菜・果物を色々摂り続けると身体が戻り、トラブルがだんだんなくなっていくそうです。

まずは継続ビックリマークという事が一番の策なのでしょう。



「体調分析としては、血行トラブルが考えられますので、野菜・果物を多く摂り酵素を取り入れる事で代謝に酵素が回るので、少しずつ改善すると思います。」



“血行トラブル”=冷え症というイメージがありますが、のぼせやすい症状は血液がサラサラと流れず、血行が良くない状態といえます。

からだの循環がスムーズに行われるようになれば自然と冷えやのぼせは解消されるのかもしれません。


野菜や果物中心の食生活にすることで、消化への負担を少なくします。そうすると身体の酵素は自らの修復や代謝に廻り、本来の人間の本質へと戻っていきます。



まずは気長に摂り続けてみて下さい音譜

でも『毎日とらなきゃ!』と思うとタイヘン! 三日に一回でも週末だけでもまずはチャレンジしてみましょう~o(^-^)o


(※「のぼせ」症状は、自律神経の乱れによりホルモンバランスが崩れてしまったり、高血圧や甲状腺機能亢進などの原因も考えられます。ライフスタイルを見直す事はもちろん、場合によってはお医者様にかかる事も大切です。)




コンビニでなんでも手に入る世の中、ついつい身体にも「即効性」を求めてしまうのですが・・・

考えてみれば、地球上に生物があらわれてから何万年、人間はゆーっくりと時間をかけて進化してきたのですよね。

日本人は季節感を大切にする民族。夏野菜や上記の食材をスムージーレシピにとりいれて、季節に対応する身体の声を聞きながらヘルシーライフを目指しましょう★




ローフードマイスター石井恭子のブログはこちらhttp://ameblo.jp/wellness-studio-k/



ビックリマークお知らせビックリマーク

石井恭子のローフードプチ体験講座のご案内


ローフードって何?ローフードのポイントを学びます!

☆リビングジュース(スムージー)試作・試飲

☆ランチプレート付き

☆ロースゥイーツ試食

受講時間 2~3時間

会費 ¥2000

☆ローフードクッキングコースやマイスター検定試験コースも開催中

詳しいお問い合わせはこちら→welt-himmel-kyoko@ezweb.ne.jp

日本リビングビューティー協会会員 ローフードマイスター・リビングジュースマイスター 石井恭子


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●スムージーを続けるうえでのポイント●

・一気に結果を出そうと急に量を増やしたりしますと、好転反応(咳・痰・鼻水・だるい等)が出る場合が有ります。(決して悪い事ではありませんが…)少しずつ増やす様にして下さい。
・好転反応は、3~10日でおさまると思いますので、その場合は水分を摂りながら続けて下さい。

・緑の野菜は同じものを続けて摂らずにローテーションさせてください。(微量のアルカロイドを蓄積させないため)



こんにちは!三の谷カフェ店主の栗原亜也子です。


梅雨入りしてからというもの、台風がきたり急に晴れて暑くなったり、涼しくなったりとドラマチックな気候が続きますね。



さて、三の谷カフェでは先日の6月20日、イベントデイとして「スムージー作り体験+石のハンドマッサージ講座」を開催しました。

この前日も台風4号の上陸情報がニュースでとびかい、カフェスタッフたちは心配でヒヤヒヤ・・。空に向かって祈っておりました。


朝目覚めてビックリ。青空が広がっていました音譜




お客様も予定通りお越しいただき、午前中は9名! カフェスペースに集まってくださいました。



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この講座ではローフードマイスター石井恭子が、カフェの人気メニューである「スムージー」の作り方や効能、おすすめレシピをお伝えするというもので、参加者のみなさん、メモをとりながら真剣に聴いておられました。



バイタミックスというハイパワーのミキサーに食材を入れ、スイッチを押します。


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「グレープフルーツとリンゴのスムージー」


飲んでみるとヒジョーにサッパリとした味わい! 汗ばむ陽気でしたが、からだがすーっと落ち着いてきます。

最初にフルーツだけのスムージーを摂ることで、消化と吸収をスムーズにします。



次は「青シソのグリーンスムージー」。5,6月のカフェでもお出しした好評のレシピです。


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↑青シソを手早くきざんでミキサーにいれます



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↑「おいし~い!」噛むように味わいながら飲みます。1歳半の赤ちゃんも参加★





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最後の3品目は「トマトと赤パプリカのスムージー」。これはトマトとパプリカに含まれる抗酸化作用がアンチエイジング効果をもたらすといわれています。飲みやすいようにリンゴとバナナ、レモン汁を少しを加えています。きれいな朱色は見ていても癒されますね。



講座が終わったあとはおしゃべりタイム。ローフードスイ―ツを召し上がっていただきながら、質問や作り方のコツ、日常生活のなかでどのようにして野菜をたくさん摂るか、などについてお話しさせていただきました。


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そして!スムージーを飲んでスッキリしたカラダにさらにご褒美です(≡^∇^≡)

セラピストさいきゆかこによるストーンを使ったハンドマッサージ。


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↑2種類のオイルから好きな香りを選び、温めた石を手にのせたりツボにそって滑らせたりしてコリをほぐしていきます。




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5分ほどの手もとのマッサージで、お客様の顔色がみるみるうちにツヤツヤ!「気持ちいい~」と喜びの声をいただきましたラブラブ


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↑もともとの美しさに、さらに輝きが増しています!





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午後の講座には87歳のおばあちゃまとその息子さんがカフェにいらしてくださいました。

おばあちゃまはゆっくりゆっくりスムージーを飲んでニッコリ。「おいしいわあ」と嬉しそうに言ってくださいました。スタッフみんな大感激です。




講座終了後、参加者の方から嬉しいメールを次々にいただきました。

「さっそく朝のスムージー実践してます」「ハンドマッサージ、超気持ちよかった!」などなど、台風にめげず開催してよかった、としみじみと感じています。

参加してくださったみなさま、どうもありがとうございました!



三の谷カフェでは今後もさまざまなイベントを企画、開催してまいります。

ぜひご参加お待ちしています★







明日三の谷cafeオープンですビックリマーク

ついに関東地方は今日から梅雨入り汗です。

雨降りはたしかにうっとおしくてイヤなのですが、何となく気持ちが落ち着くような…
安心してゆっくり過ごせるような…

明日のcafeはどんな雰囲気になるのかな…

プレオープン、5月のオープン とcafeの雰囲気もその時々で
ゆったりしていたり、子供達の歓声があふれていたり、楽器の音色が心地よく響いていたり…


その場その場でお客様と、私たちスタッフがセッションをするように
空気をつくりあげていくのですね。

明日も心地よい音をかなでられるといいな音譜

と、スタッフ一同ご来店をお待ちしております。


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こんにちは。三の谷カフェです。


今週日曜日はカフェオープンの日。

スタッフは準備や新メニューの仕入れなどに大忙し。

カフェのコンセプトである「自分のなかに生まれるあたらしくて優しいひびき」をイメージしながら、

ヘルシーで美味しいカフェメニューを考案しています。



今回登場するNEWラブラブスイ―ツは・・・

「カシュークリームのミニパフェ」です。ビックリマーク


ローフード・スイ―ツの定番でもあるカシュークリーム。これは生のカシューナッツをムース状にしたもので、

それに「アガベシロップ」という竜舌蘭(お酒のテキーラと同じ原料)のエキスを甘みとして加えています。

生クリームも白砂糖も使用していないカシュークリームは、まったりとコクがあって本当に美味しいんです!


今回はバニラパウダーを加えたカシュークリームをフルーツパフェ仕立てにしてみました。

ブルーベリーやバナナなどのフルーツと相性ぴったり。ぜひご注文くださいね!




さて、三の谷カフェの雰囲気をお伝えします。



↓黄色い扉が目印です
三の谷カフェ




↓カフェスタッフです♪(左から、石井恭子・田中クミエ・さいきゆかこ・栗原亜也子)
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5月のカフェオープンの様子をイラストレーターの松尾葉さん(ヨウチャン)が描いてくださいました!

葉さんの作品ポストカードはカフェで展示・販売しています。

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↓これは青シソのグリーンスムージー。さっぱりとした風味が好評です。


三の谷カフェ


野菜・くだものを丸ごとミキサーにかけたスムージーはカフェの中でも人気メニュー。

今回もカフェメニューに登場します!




↓1階には和室もあります。足をのばしてくつろいでくださいね^^
三の谷カフェ




三の谷カフェは 6月10日(日) 13:00-16:00 オープンです。

ぜひお越しくださいね。  ◆カフェへの行き方はこちら をご参考ください◆




★5月のカフェオープンの様子をアップしました!ご覧ください。→5月のアルバム