その沢山の栄養素の中でも今回は
「ビタミンB1」に注目してみたいと思います。
それは何故かと言うと玄米に含まれる
「ビタミンB 1」は、なんと‼️
他の食材には類を見ないほど多く含まれているからです。
ビタミンB1が多いとされる食材
豚肉、ごまよりも圧倒的に多いんです。
ビタミンB1とは：水溶性で体内に蓄えておくことができません、毎日とる必要がある栄養素の一つです。
そして糖質をエネルギーに変える働きがある為、パワーの素とも言われております。
不足すると体の調子が悪くなり疲労感や倦怠感につながります。
「糖質とビタミンB1」どちらも毎日必要な栄養成分ですが、玄米には‼️どちらも豊富に含まれているのです。
因みに白米にはビタミンB1が含まれておらず
その為に精米技術が進むにつれ江戸時代から明治にかけて「脚気」が流行しました。
あらゆる病気、心疾患、脳疾患、癌も含め食からつながる
「食源病」だと近年いわれる様になってきました。
先ずは、このスーパーフード「玄米」を
主食にする事からはじめてみては如何でしょう‼️
栄養管理もしやすくなり、気分も爽快になって来るかもよ(๑>◡<๑)
健康管理は食事改善から。
お米マイスター 米屋の兵ちゃん（三虎食糧）
▶︎玄米食のススメ：玄米食に挫折するケース
① 浸水時間が長い （5時間以上）
②炊き方が難しい
③家族から嫌がられる
④100回も噛めない その為腸壁が傷つく 結果、胃が荒れ 玄米食を続けられない。
等々のお悩みが元で玄米食を挫折するケースも多く、その様なお悩みを全て解消できる玄米を 「米屋の兵ちゃん」が模索し続け自分の為にも作った玄米を、こちらのサイトでこじんまりと販売もさせて頂いております。食べ易く調理しやすく加工処理を施した玄米を、宜しくお願い致します(^^)
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