1日1食の人は、1日3食より死亡リスクが高いことが、J Acad Nutr Diet誌に報告されました。
 

 1日1食の人は1日3食に比べて、全死因死亡1.30倍、、心血管疾患(CVD)死1.83倍でありました。
 

 朝食を抜いた人のCVD死は1.40倍、昼食抜きの全死因死亡は1.12倍、夕食抜き1.16倍でありました。