このたび、甘味飲料の中に腎臓を障害するリスクを持つものが報告されました。
高果糖コーンシロップで甘く加工したソフトドリンクを摂取すると、腎臓内部の血管抵抗が有意に上昇するという研究結果が、「American Journal of Physiology. Renal Physiology」誌に掲載されました。
高果糖コーンシロップ（high-fructose corn syrup；HFCS）は、「果糖ブドウ糖液糖」などと表示される食品添加物で、ソフトドリンクを甘く加工する際などに用いられています。