石川県の武生インター近くの越前そばの里で蕎麦打ち体験にチャレンジしてきました。
そこは、モニターを使って素人の私でもわかりやすく指導してもらったので初心者でもなんの問題もありません。
出来上がった蕎麦はすぐ茹でて貰って、自分の打った蕎麦が食べられるシステムとなっていて、太いの、細いのの混ぜあわっさていて、なかなかの美味で大満足。
名物は大根おろしと削り節、きざみネギがかかった冷たいそばらしいです。
また水羊羹づくりもしているようです。
近くに行った時は是非立ち寄って体験するのも思いでになると思いますよ。
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