千葉菌類談話会の講座は、「大菌輪」という菌類検索サイトを運営する中島氏や森林総研の根田氏によるマツタケの話などを聞いた。
そのあとは忘年会。市内のイタリアンが会場。
料理に対して非常にこだわりのある個性的な店主が経営するが、閉店するのだという。
ということで、ここを利用するのは最初で最後。
材料のきのこ。マッシュルームに、奥のはエリンギ？中央はアンズタケか？
さきほどのきのこを乗せたピザ生地が釜に入れられる。
きのこのピザ
まるいのはニョッキというやつだっけ
ドルチェもきのこ型をしている。