シャンピニオン（Daniel）
洋菓子・パンの「Daniel」の京都伊勢丹店で購入。
ふわふわではないが、しっかりしているようでわりと口溶けのよい生地に
チョコのつぶ（チップではなくやわらかい）が入っている。
きのこやマッシュルームをモチーフにしたパンはいくらかあるが、
たいがいは全体が丸っこく、かろうじてきのこ型というかんじが多いが
これはまさにきのこ型しているのがいい。
そのままでも甘みがあっておいしい。
公式サイトではこの商品は紹介されておらず、販売もないので、いくつかのショップで買うしかない。
URLにもなっているように、「うなぎの寝床」というお菓子が看板商品。