干し柿 前に干し柿づくりのことを書いたが、 これが完成品・・ではなく、プロの農家が作ったもの。 感触はやわらかで、表面に粉が吹いて、自然な甘み。 こんなふうにできれば理想的だが。 柿は飲む前や飲んだ後に食べるとよいというので、飲む前にこの写真のものを食べていったが、有効かどうか以前に飲み過ぎると意味がないかもしれない。でもそんなにひどく酔ったり二日酔いにならなかったのはこれのおかげ？
