この前 インドに一時帰国したオフィスのドライバーさんが お土産にくれたお菓子。
最初見たときは そのショッキングな見た目に ちょっとびっくりしましたが
味は 黒ゴマ団子 という感じで本当においしかったです。
甘さ控えめなこのお菓子は きっと 日本人の味覚にもぴったしこ！
このお菓子 名前は‘Ellunda’（エルンダ）というそうです。
‘Ell’はセサミ。 ‘Unda’はボールを意味するのだそう。
セサミボール。。。 日本語でいうならゴマ団子？
材料はというと 砂糖、黒ゴマ、ピーナッツのみ とのこと。
黒ゴマと砂糖をどろどろに煮詰めて 濃くのあるペースト状になったらピーナッツを加え
熱いうちに 手で団子状に丸めて 冷ます という工程をたどるのだそうです。
黒々としたゴマ団子には きっとたっぷり黒ゴマが入っているはずで
材料もシンプルなだけに ゴマの風味がしっかり味わえるお菓子です。
食感は‘しっとりホロリ’という感じ。
渋めに入れた緑茶にぴったりです。
久しぶりに 家ゴハンをアップ。
居酒屋ごはんナイト。 昔に比べると 日本食や日本の調味料が幅広く売られているけど
それでもまだまだ 日本と同じようにはいかないので 色々と工夫工夫。
（居酒屋ごはんをジットリ見つめる犬↑）
焼肉onシャクシャク炒め野菜（キャベツ・ピーマン・玉ねぎ）／オクラのゴマ和え／
キュウリとラディッシュの漬物／こんにゃくと牛スジの味噌煮／つまみ菜のおひたし
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久しぶりに犬写真。
死んでませんよ。 寝てるだけです。
庭の隅をメチャクチャに掘ったので 足を拭くために捕獲。
１ヶ月ほど前に予約の電話を入れて ようやく行ってきました レストランNOBU。
Palm Jumeirahのあたまに位置するAtlantis Hotel内に Ronda Locatelliなどの
有名レストランに並んで 先日のZuma同様 オープン前から激しくメディアに
取り上げられていた 話題のAtlantisにお店を構えるレストランの一つだし
さてさて その内容はいかに！？ と意気込んで行ってきたのでした。
まずは雰囲気。 Atlantis自体がわりと ファミリーエンターテインメント
であるような感じだからか モダンジャパニーズを意識した内装も
このレストランが ‘高級’の部類に入っている事を考えると 何だか少し
ファミリーレストランのような感じです。
メニューを見てみると 全体的に やはり少し高めの値段設定。
味はおいしいです。 （↓写真は注文したメニューの一部）
この他に お寿司の盛り合わせなど。 素材はどれも新鮮で 味が良かったです。
デザートで頼んだ Chocolate Bento Boxには ちょっとがっかり。
チョコレートフォンダンかと思われるものは 周りの部分がしっとり感にかけていて
パサつきがありました。 添えられていた抹茶アイスは 普通のおいしさ。
一番気になったのがお店のスタッフ達の接客態度でしょうか。
NOBU というお店にのっかって働いている感じがして 大変居心地が悪かったです。
愛想の良い人はいましたが 心からの暖かいおもてなしというよりも
少し媚びた感じがありました。
料理の味を お店の人達が壊してしまっているようで ちょっと残念。。。
なんだか少し辛口レビューになってしまった。。。
