犬界の皆様 朗報です。
昨日焼かれたカップケーキなんですけれど 分量を調節すれば あらステキ。
犬も食べれる おいしい おいしい カップケーキだよーーーっ！
レーズンやデーツから出る 自然の甘味だけでも ほっくりと上品なお味でした。
ナッツ（今回は ‘ぴすたちお’ だそうです）のカリカリ感も 良い仕事してます。
人間用には ‘バターの分量を増やして ブラウンシュガーで甘さを調節’
すれば なんだか秋を感じさせる お茶請けにぴったり らしいです。
人間と同じものを食せるって おいしさも うれしさも シェアしてるっていう感じで
幸せな気分が わきでてきますよぅ。
さてー 今日の夜ゴハンの紹介です：
チキン・パプリカ・紫たまねぎの蒸し焼き・ホワイトビーンズのホットサラダ・グリーンサラダ・
鶏モモ肉、赤・黄パプリカ、紫たまねぎ、グリーンチリ、おろししょうが、刻みニンニク、
刻みパセリを混ぜて オリーブオイルと塩コショウをもみ込みます。
ルクルーゼ等の 蒸し焼きに適したお鍋にいれて オーブンでじっくり蒸し焼きにします。
（まだまだ夏日が続いていますが）これはきっと 冬にぴったりです。
体がホカホカ 温まるそうですから。
ビートルートのマリネ。 これが自然の色だなんて 不思議で素敵ですよねぇ。
ひとかけらもらった時は “本当に食べ物なんだろうか？？” って
じっくり観察しちゃったくらいです。 （犬にだって色が見えるんですよーぅ）。
バルサミコの まるい酸味が ぴったりです。 パセリの緑も映えて
色あざやかでしょう？
これは はるばるオーストラリアからやってきた Dukkah。
ブレンドされたスパイスが 中近東を感じさせてます。（クミンとか つまりこの辺の国の
お味がするもの。 それに加えて マカダミアナッツも入っているらしいです。）
サラダに マリネに パラパラのブラウンライスに ‘ぱらり’とふりかければ
その一皿が まったく違う表情を見せたりします。 ふっしぎーー。
では ごきげんよーぅ。
ｘｘｘ
Dippy
あ ちなみに Dukkahの うしろーの方に写ってるの 私ですよ。
決して 霊なんかじゃぁ ありませんから。 ええ 決してそんなんじゃぁ ないですよ。