こんにちは。
兵庫県三田市の広島のお好み焼きこのみのママです。
高温多湿のこの時期は食中毒が多くなりますね。
梅雨の食中毒に注意
買い物用の「エコバッグ」が菌の温床に
意外なものに注意喚起されています。
食中毒の種類は、サルモネラなどの「細菌性」や、ノロウイルスなどの「ウイルス性」など、大きく分けて5つあります。
家庭で、細菌性の食中毒が発生しやすい状況や気を付ける。
カレーなどは鍋で放置せず、小分けにして冷凍庫に。
特に買い物時に気をつけることは
★ 車は高温の環境になるので、高温の車内で長時間、食品を放置はダメ。
食品中で食中毒を起こす菌が増殖したり、食品そのものの腐敗が始まる。
そういったことを避けるために、買い物の後は真っすぐ帰って、すぐに冷蔵庫に入れる。
★ エコバックを清潔に
例えば買った肉や魚の袋が破れて、肉や魚の汁がエコバッグに付いてしまう。
エコバッグ自体が、肉や魚に付いていた菌に汚染される危険性がある。
そのままにして使い続けると菌が増殖し、新たに購入した別の食品に菌が付着してしまうことがあります。
エコバックは定期的に汚れているようなら洗濯をする。
洗いにくい素材であれば、消毒剤などで内部を拭く。
結構食品は気をつけますが、エコバックまでは気が付きませんよね。
エコバック、洗ってますか？
ほとんどの人が気にしてないようですね。
これからは意識して洗った方が安心みたいです。
また、買った食品の車内の放置も気をつけましょう。
いつもありがとう。
今日も笑顔で！！