自家焙煎(鍋焙煎93回目)<コスタリカ SHB タラスファンシー Qグレード> | 九州・山陰の鉄道写真

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93回目の自家焙煎(片手鍋焙煎)

 今回はコスタリカ・タラス・ファンシー

 

生豆189グラム

 

 

今回もお湯洗い実施

 

今回はステンレス片手鍋使用

 

1ハゼ13分34秒

 

焙煎終了18分29秒

 

 

 

焙煎完了重量167グラム

 

 

やはりお湯洗いしてから焙煎すると見た目が悪いです。

 

味はお湯洗いした方が若干スッキリ目?になるようなならないような??